แฟนส้ม ผลไม้ป่ามีสรรพคุณ ช่วยรักษาแผลในช่องปาก

ซึ่งแฟนส้ม เป็นผลไม้ ที่สามารถ รับประทานผล ได้ทั้งผลดิบ ผลกำลังสุก และผลแก่ โดยผลดิบจะมีรส เปรี้ยวอมฝาด ผลกำลังสุกจะมี รสเปรี้ยว และผลแก่ จะมีรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งจะอร่อยคนละแบบ ขึ้นอยู่กับความนิยม ของแต่ละบุคคล ว่าชอบทานผล ในช่วงไหน

• โดยส่วนใหญ่แล้ว คนส่วนมาก จะนิยมรับประทานผลสด ในช่วงที่กำลังสุกพอดี คือผลที่อยู่ในช่วง ไม่ดิบ หรือสุกมากเกินไป ถือว่าผลกำลังดี ทานได้ทั้งเปลือกผล ซึ่งเปลือกจะกรุบกรอบ เคี้ยวง่าย และมีรสชาติเปรี้ยว จะนิยมนำผลมายำ หรือ ทานคู่กับ พริกเกลือ, น้ำปลา, กะปิ ,น้ำปู หรือผลปรุงรสต่างๆ ตามใจชอบได้เลย
• ผลแก่ หรือผลที่สุก จะมีรสชาติ เปรี้ยวอมหวาน คนส่วนใหญ่ จะนิยมรับประทาน แบบสดๆ โดยที่ไม่ต้องทานคู่กับอะไร ก็อร่อย ยิ่งถ้าผลแก่เต็มที่ จะมีรสหวาน และเปรี้ยวนิดๆ เป็นรสชาติที่กำลังดี หรือบางคนจะนำผล ไปคั้นเป็น น้ำผลไม้สด เพื่อดื่ม หรือ นำมายำ ก็อร่อยเหมือนกัน
• ส่วนผลดิบ รับประทานแบบสดๆ ได้เลย แต่คนส่วนใหญ่ จะไม่ค่อยนิยม รับประทาน ในช่วงนี้ เพราะว่าผลจะมี รสชาติเปรี้ยวอมฝาด และจะรอให้ผลสุกก่อน ถึงค่อยเก็บผลมาทาน