ทางเข้า เว็บตรง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
Menu
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
สาหร่ายสไปรูลิน่า หนึ่งในอาหารที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น Superfood อาหารเสริมที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก แม้ว่าจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่คุณสมบัติทางโภชนาการ ของสาหร่ายสไปรูลิน่านั้น ทำให้มันเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย ในหมู่ผู้คนที่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงในวงการวิทยาศาสตร์ และการแพทย์ด้วย
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน ที่เจริญเติบโตในทั้งน้ำจืด และน้ำเค็ม ได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในอาหาร ที่มีสารอาหารหนาแน่นที่สุดในโลก ประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง
โดยสารที่เรียกว่า Phycocyanin ซึ่งเป็นเม็ดสีฟ้าในสาหร่ายสไปรูลิน่า เป็นสารสำคัญ ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้คนที่ใส่ใจสุขภาพทุกคน
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายที่มีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว โดยปกติแล้ว จะถูกนำมาใช้เสริมพลังงาน และรักษาโรคต่างๆ สาหร่ายชนิดนี้ถูกเพาะเลี้ยงในทะเลสาบ หรือบ่อเพาะเลี้ยง มีการศึกษาล่าสุด ที่สนับสนุนประโยชน์ที่หลากหลาย ของสาหร่ายสไปรูลิน่า
สาหร่ายสไปรูลิน่าถูกยกย่องให้เป็นอาหาร ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน B1 และ B3 ทองแดง และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียม โพแทสเซียม และแมงกานีสในปริมาณที่เหมาะสม
สาหร่ายสไปรูลิน่าสามารถทานคู่กับ แอลอาร์จินีน จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มการไหลเวียนของเลือด ลดการอักเสบในร่างกาย หรือทานคู่ น้ำมันปลา จะช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ ส่งเสริมสุขภาพหัวใจ และลดการอักเสบ
ที่มา: Top 10 Benefits [1]
ประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน การศึกษาแสดงให้เห็นว่า สาหร่ายสไปรูลิน่าอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ของผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 โดยมีการวิจัยที่พบว่า ผู้ที่รับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นเวลา 3 เดือน มีระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ไม่ได้รับประทาน นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มความไวของอินซูลิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังป้องคอเลสเตอรอล LDL จากการถูกออกซิไดซ์ ช่วยลดความเสี่ยงของ การเกิดภาวะหลอดเลือดอุดตัน [2]
สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายสีเขียว เข้มที่อุดมไปด้วยสารอาหารเข้มข้นหลายชนิด ซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่ทำให้นักบินอวกาศเลือกใช้ นักบินอวกาศต้องเผชิญกับปัญหาหลายประการ ระหว่างการเดินทางในอวกาศ เช่นการเสื่อมของมวลกระดูก กล้ามเนื้อลีบ การเปลี่ยนแปลงของอัตราการเผาผลาญ การสูญเสียมวลร่างกาย
การเสื่อมของระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงภูมิคุ้มกันที่ลดลง นอกจากนี้ อาหารที่นำไปต้องสามารถเก็บรักษาได้เป็นเวลานาน มีพื้นที่จำกัด และต้องใช้อาหาร ที่สามารถถนอมด้วยการแช่แข็ง หรือการทำให้แห้งในสภาพแวดล้อม ที่มีการควบคุมอย่างเข้มงวด ทั้งเรื่องของออกซิเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และอุณหภูมิ
ในปี 1970 นาซ่าได้ทำการวิจัยอย่างละเอียด และพบว่า สาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นหนึ่งในอาหาร ที่มีความเข้มข้นทางโภชนาการสูงที่สุดของมนุษยชาติ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าเพียง 1 กิโลกรัม สามารถให้คุณค่าทางสารอาหาร เทียบเท่ากับผลไม้และผักสด 1,000 กิโลกรัม ซึ่งน่าทึ่งมาก
สาหร่ายนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และกรดอะมิโนจำเป็นทั้ง 8 ชนิด ทำให้สไปรูลิน่าเป็นสุดยอดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง นอกจากนี้ ยังมีธาตุเหล็ก และโฟเลตที่ดูดซึมได้ดี โดยการดูดซึมของธาตุเหล็กจากสไปรูลิน่า สูงกว่าธาตุเหล็กจากอาหารเสริมทั่วไปถึง 6 เท่า [3]
สาหร่ายสไปรูลิน่าไม่เพียงแต่เป็นแหล่งของสารอาหาร ที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย สาหร่ายสไปรูลิน่าถือเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพอย่างครบถ้วน
LONPAO Official © 2023 All Rights Reserved.
