ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ

ละมุดสีดา ผลไม้มีวิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน

Natcha
, พฤหัส 19 ธันวาคม 2024

ละมุดสีดา เป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิด ที่อยู่กับคนไทยมานาน ซึ่งจัดเป็นไม้ยืนต้น ผลรับประทานได้ ซึ่งผลจะมีลักษณะ ที่คล้ายกับมะเขือเทศสีดา โดยจะมีนิยม รับประทานผลสุก ผลสุกจะมีรสชาติหวาน ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ สามารถพบได้ ทั่วทุกภาค ในประเทศไทย แต่ในปัจจุบัน จะพบได้ค่อนข้างน้อย ไม่ค่อยมีขายทั่วไป เนื่องจากเป็นผลไม้ ที่ไม่ค่อยนิยมปลูก กันมากนัก

ข้อมูลทั่วไปของละมุดสีดา

ละมุดสีดาผลไม้ มีรสชาติหวาน ที่ในปัจจุบันเริ่มหาทานได้ยาก เพราะไม่ค่อยมีจำหน่าย ตามท้องตลาดทั่วไป เนื่องจาก ละมุดมีอยู่ด้วยกัน หลายสายพันธุ์ ซึ่งสายพันธุ์ละมุดสีดา จะไม่ค่อย ได้รับความนิยม ในการรับประทานมักนัก เนื่องจากผลจะมีลูกเล็ก และรสชาติ อาจจะหวานสู้ ละมุดสายพันธุ์อื่นๆ ไม่ได้ จึงทำให้ไม่เป็นที่ต้องการ ตามท้องตลาดในท้องถิ่น เช่นเดียวกันกับ มะเปรียง ที่ในอนาคตมีความเสี่ยง ต่อการสูญพันธุ์ได้

เรื่องที่น่ารู้เกี่ยวกับละมุดสีดา

ละมุดสีดาเป็น ผลไม้ที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Manilkara kauki (L.) Dubard และมีชื่อวงศ์ Sapotaceae จัดอยู่วงศ์เดียวกัน กับผลไม้ชนิดอื่นๆ ได้แก่ ละมุด, เกด หรือ พิกุล เป็นต้น ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ผลรับประทานได้ โดยผลสุกมีรสหวาน สามารถขยายพันธุ์ ได้จากการเพาะเมล็ด หรือการตอนกิ่ง จะมีปลูกไว้ ตามบริเวณบ้านเรือนบ้าง แต่ไม่มากนัก [1]

ซึ่งในปัจจุบัน จะไม่ค่อยเห็น ผลไม้ละมุดสีดา กันมากนัก อันเนื่องมาจาก ปัจจุบันได้มี ละมุดอยู่ด้วยกันหลายสายพันธุ์ โดยส่วนใหญ่แล้ว ละมุดที่ได้รับความนิยม ในการปลูกมาก ได้แก่ ละมุดฝรั่ง สายพันธุ์ไข่ห่าน ที่มีผลใหญ่ มีรสชาติหวาน และกรอบ เป็นต้น ซึ่งละมุดสีดา ไม่อร่อยเท่า ละมุดฝรั่ง จึงทำให้ไม่ค่อยนิยมปลูก รวมถึงมีความเสี่ยง ต่อการสูญพันธุ์ ในอนาคตอีกด้วย

ถิ่นกำเนิดของละมุดสีดา

ผลไม้ละมุดสีดา มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ ทวีปอเมริกาตอนกลาง เป็นพืชในสกุล ที่มีรายงานว่า พบในเมืองไทยอยู่ 4 ชนิด และมีถิ่นกำเนิด ในประเทศไทยอยู่ 2 ชนิด คือ เกด (Manilkara hexandra (Roxb.) Dubard) กับ ละมุดป่า (Manilkara littoralis (Kurz) Dubard) ส่วนอีก 2 ชนิด ได้มีการ นำเข้ามาจากต่างประเทศ คือ ละมุดสีดา กับ ละมุดหรือละมุดฝรั่ง นั่นเอง

ละมุดสีดาเป็น ผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิด กระจายอยู่ในบอร์เนียว, กัมพูชา และหมู่เกาะต่างๆ ในอินโดนีเซีย ได้แก่สุมาตรา, ฟิลิปปินส์, ออสเตรเลีย, ไทย, เวียดนาม และต่อมา ได้มีการนำเข้าไปปลูก ในประเทศอินเดีย, ประเทศพม่า และประเทศศรีลังกา เป็นต้น

ที่มา : “ละมุดสีดา” ไม้ใกล้สูญพันธุ์ วิตามิน-เส้นใยสูง นิยมใช้ทำเครื่องรางของขลัง [2]

ละมุดสีดา ผลไม้ดี มีประโยชน์เพียบ

ละมุดสีดาคือ ผลไม้อยู่คู่ กับชาวไทย มาเนิ่นนานแล้ว โดยชาวไทย สามารถใช้ประโยชน์ ได้จากผลไม้ชนิดนี้ ได้ในหลายๆ ด้านด้วยกัน ได้แก่ การรับประทานผล การนำไปแปรรูป และ การรับประทาน เพื่อช่วยบำรุงร่างกาย เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ มีสรรพคุณ เป็นยาสมุนไพร ที่มีมาตั้งแต่ สมัยอดีตกาล จนมาถึงปัจจุบัน รวมถึงช่วยป้องกัน โรคต่างๆ ที่ส่งผลเสีย ต่อร่างกาย ได้อีกด้วย

ละมุดสีดามีลักษณะอย่างไรบ้าง

ผลไม้ละมุดสีดา จะลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ดังต่อไปนี้

ลำต้น : เป็นไม้ยืนต้น ขนาดกลาง ไม่ผลัดใบ และมีลำต้นตรง แตกกิ่งก้านเยอะ เป็นพุ่มทรงกลมทึบ ซึ่งลำต้นมีความสูง ประมาณ 10-15 เมตร เปลือกของลำต้น จะเป็นสีน้ำตาล อมสีเทา [3]
ใบ : ใบจะมีรูปทรงไข่ ใบจะเนียนเรียบ ใบอ่อนจะมี สีเขียวอ่อนอมเหลือง ใบแก่มีสีเขียวเข้ม และเนื้อใบจะหนา
ดอก : ดอกจะมีสีขาว ดอกจะเล็กแบบน่ารัก และดอกจะออก เป็นกระจุกสวยงาม
ผล : ผลจะกลมรี ผลดิบจะสีเขียว ถ้าสุกเต็มที่ ผลจะมีสีน้ำตามเข้ม อมสีแดง เนื้อภายในของผล จะมีสีเหลืองอมส้ม ถ้าสุกแล้ว จะมีรสหวาน บริโภคได้ทุกเพศทุกวัย
เมล็ด : จะมีเมล็ดอยู่ หลายเมล็ด เมล็ดจะมีสีน้ำตาล

ละมุดสีดากับคุณประโยชน์

ซึ่งนอกจากผล จะรับประทานแบบสดๆ ได้แล้ว ยังมีสรรพคุณ เป็นยาสมุนไพรพื้นบ้าน ที่สามารถช่วยบำรุงร่างกาย ให้มีสุขภาพที่ดีได้อีกด้วย ซึ่งจะมีประโยชน์ดังนี้

ละมุดสีดาเป็นผลไม้ ที่มีวิตามินซีสูง สามารถช่วยเสริมสร้าง ภูมิคุ้มกัน เกี่ยวกับโรคต่างๆ และช่วยป้องกัน โรคหวัดได้ นอกจากนี้ เมล็ดของผลไม้ชนิดนี้ อย่าพึ่งทิ้ง เพราะเมล็ด มีประโยชน์ สามารถใช้เป็นยาบำรุงกำลังได้ อีกทั้งในการรับประทานผล จะช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น มีความกระปรี้กระเปร่า รวมถึงยังเป็นผลไม้ที่มีเส้นใยมาก ช่วยในการขับถ่าย และป้องกันอาการท้องผูกได้เป็นอย่างดี [4]
ผลไม้ชนิดนี้ นอกจากจะทานผลแบบสดๆ ไว้ทานเล่นในยามว่างได้แล้ว ยังสามารถนำไปแปรรูป ได้อย่างหลากหลาย ได้แก่ นำไปทำเป็น น้ำผลไม้ปั่น หรือนำไปทำเป็น ไวน์ผลไม้ก็ได้เช่นกัน รับรองว่าได้ทั้งความอร่อย และเย็นชื่นใจ ดีต่อใจเลยไม่น้อย

สรุป ละมุดสีดา ผลไม้รสชาติดี มีสรรพคุณ

สรุป ละมุดสีดา เป็นผลไม้ ที่อยู่กับคนไทยมานาน จัดเป็นไม้ยืนต้น ขนาดกลาง ผลรับประทานได้ โดยจะนิยม รับประทานผลสุก ผลสุกมีรสหวาน ทานได้ทุกเพศทุกวัย ผลมีสรรพคุณเป็นยา รวมถึงมีประโยชน์ดีๆเพียบ สามารถพบได้ ทั่วทุกภาค ในประเทศไทย แต่อาจจะพบได้ และเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ได้ ถือว่าเป็นผลไม้ที่คู่ควร ต่อการอนุรักษ์ และช่วยกันรักษา ให้ต้นละมุดสีดา อยู่คู่กับคนไทย ไปตลอดกาล หากใครรีบ อยากติดตามเนื้อเรื่อง ก็ซื้อไปลองก่อนได้เลย