ทางเข้า เว็บตรง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
Menu
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
กรีนคอฟฟี่บีน (Green Coffee Bean) หรือเมล็ดกาแฟดิบ เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ในบทความนี้ เราจะมาดูว่า กรีนคอฟฟี่บีนคืออะไร และมันช่วยในการลดน้ำหนัก ได้อย่างไร โดยอ้างอิงข้อมูลจากงานวิจัย และข้อคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
กรีนคอฟฟี่บีนคือเมล็ดกาแฟดิบ ที่ยังไม่ผ่านการคั่ว ซึ่งเมล็ดกาแฟทั่วไปที่เราใช้กันนั้น จะถูกนำมาคั่ว เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น และกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม การคั่วเมล็ดกาแฟ จะทำให้สารอาหารบางชนิดลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Chlorogenic Acid ซึ่งเป็นสารสำคัญ ที่อยู่ในเมล็ดกาแฟดิบ และมีบทบาทในการลดน้ำหนัก
กรีนคอฟฟี่บีนคือเมล็ดกาแฟดิบ ที่มีสาร Chlorogenic-Acid ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมัน และลดน้ำหนัก เป็นสารประกอบโพลีฟีนอล ที่พบในเมล็ดกาแฟดิบ และพืชหลายชนิด สารนี้มีคุณสมบัติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการดูดซึมน้ำตาล ในลำไส้เล็ก และ ทำให้มันถูกนำมาใช้ ในการเสริมสร้างสุขภาพ
เมล็ดกาแฟดิบ มีปริมาณกรดคลอโรจีนิกสูงมาก ช่วยลดการอักเสบ และป้องกันโรคเรื้อรังบางชนิด เช่นโรคหัวใจ มีคุณสมบัติ ที่สามารถช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการสะสมของไขมัน และส่งเสริม การเผาผลาญพลังงาน
ที่มา: Chlorogenic-acid in green bean coffee [1]
หลายคนอาจสงสัยว่า ควรบริโภคกรีนคอฟฟี่บีนอย่างไร ถึงจะช่วยลดน้ำหนัก ได้อย่างมีประสิทธิภาพ กรีนคอฟฟี่บีนมักจะถูกสกัดออกมา เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในรูปแบบแคปซูล หรือผง ที่สามารถละลายในน้ำได้ แนะนำให้ทานตามคำแนะนำของผู้ผลิต หรือปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้
เนื่องจากการใช้ในปริมาณที่มากเกินไป อาจมีผลข้างเคียง เช่นอาการท้องเสีย หรือหัวใจเต้นผิดปกติ ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่ การบริโภคสารสกัดจากกรีนคอฟฟี่บีน ในปริมาณ 200-400 มิลลิกรัมต่อวัน ถือว่าปลอดภัย [2]
บทความจาก ScienceDaily กล่าวถึงหลักฐานใหม่ ที่แสดงให้เห็นว่า กรีนคอฟฟี่บีนอาจมีประสิทธิภาพในการช่วยลดน้ำหนัก ในการทดลองที่ดำเนินการโดยใช้อาสาสมัคร 16 คน ซึ่งเป็นคนอ้วน หรือน้ำหนักเกิน ถูกขอให้บริโภคสารสกัดจากกรีนคอฟฟี่บีน เป็นระยะเวลา 22 สัปดาห์
ผลลัพธ์พบว่าผู้ที่บริโภคสารสกัดนั้น น้ำหนักลดลงเฉลี่ยประมาณ 17.5 ปอนด์ (ราว 7.9 กิโลกรัม) ซึ่งคิดเป็น 10.5% ของน้ำหนักตัวรวม และ 16% ของปริมาณไขมันในร่างกาย การลดน้ำหนักนี้ เกิดจากกรดคลอโรจีนิกในเมล็ดกาแฟดิบ ซึ่งช่วยลดการดูดซึมน้ำตาล และไขมันในลำไส้เล็ก อีกทั้งยังเพิ่มการเผาผลาญไขมัน และไม่มีผลข้างเคียง
ที่มา: New evidence on effects of green coffee beans in weight loss [3]
แม้ว่ากรีนคอฟฟี่บีนจะมีประโยชน์ ในการลดน้ำหนัก แต่ก็มีข้อควรระวังบางประการ การใช้กรีนคอฟฟี่บีน ในปริมาณสูงเกินไป อาจส่งผลต่อระบบหัวใจ และหลอดเลือด เนื่องจากมีปริมาณคาเฟอีน เช่นเดียวกับกาแฟทั่วไปและ Matcha แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยกว่ากาแฟคั่ว แต่คาเฟอีนยังสามารถส่งผล ให้เกิดอาการใจสั่น และความดันโลหิตสูงได้
นอกจากนี้ ผู้ที่มีภาวะทางสุขภาพบางอย่าง เช่นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง หรือผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงการใช้กรีนคอฟฟี่บีน โดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์
กรีนคอฟฟี่บีนหรือเมล็ดกาแฟดิบ เป็นทางเลือกหนึ่ง ในการช่วยลดน้ำหนัก โดยมีสารกรดคลอโรจีนิกเป็นตัวหลัก ที่มีบทบาทในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดการสะสมไขมัน และกระตุ้นการเผาผลาญ แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่การใช้งานต้องคำนึงถึงข้อควรระวัง เช่นปริมาณที่เหมาะสม การปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้เป็นสิ่งสำคัญ
[1] Systematic Reviews. (September 14, 2023). Chlorogenic acid in green bean coffee. Retrieved from systematicreviewsjournal
[2] hellokhunmor. (September 27, 2022). กรีนคอฟฟี่บีนหรือเมล็ดกาแฟดิบ. Retrieved from hellokhunmor
[3] sciencedaily. (March 27, 2012). New evidence on effects of green coffee beans. Retrieved from sciencedaily
LONPAO Official © 2023 All Rights Reserved.
