ส้มจุกจะนะ ผลไม้โบราณ รสชาติดีอร่อย

ซึ่งการขยายพันธุ์นั้น สามารถทำได้หลายวิธีด้วยกัน ได้แก่ การตอนกิ่ง การติดต่อ และการปลูก โดยวันนี้จะมาพูดถึงวิธีการปลูกแบบง่ายๆ ที่ได้ผลดี และสามารถทำเองได้ จะมีวิธีการดังต่อไปนี้

• วิธีการปลูก : ไม่ว่าจะเป็นการปลูกในที่ลุ่ม หรือในพื้นที่ดอน จะต้องมีการยกร่อง เพื่อให้ระบบราก ระบายน้ำออกได้ ส่วนระยะปลูก คือ ความห่างระหว่าง ระยะแถว 5-6 เมตร ระยะต้น 4-5 เมตร และขุดหลุม เมื่อขุดหลุมแล้ว รองก้นหลุมด้วยปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกก็ได้ ก่อนปลูกทุกครั้ง
• การตัดแต่งทรงพุ่ม : ให้เริ่มตั้งแต่ตอนเริ่มปลูก และตัดแต่งทรงพุ่ม หลังการเก็บเกี่ยวทุกครั้ง เพื่อสร้างความสมบูรณ์ของต้น โดยตัดแต่งกิ่งที่เป็นโรค หรือ กิ่งที่ทำมุมแคบกับลำต้น ส่วนในการจัดทรงพุ่มของต้นนั้น จะส่งผลในการลด ต้นทุนการผลิต ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพสูง และสะดวกต่อการจัดการดูแลรักษา
• การให้ปุ๋ย : ใส่ปุ๋ยคอกหรือ ปุ๋ยหมักร่วม กับปุ๋ยเคมี 2-3 เดือนต่อครั้ง โดยใส่ตั้งแต่เริ่มปลูก พร้อมกับการฉีดพ่นปุ๋ยธาตุ อาหารเสริมทางใบ โดยใส่ปุ๋ยเคมีในระยะต่างๆ ดังนี้ ช่วงการเจริญเติบโต ก่อนการให้ผลผลิต กับหลังการเก็บเกี่ยว และตัดแต่งกิ่ง ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ถ้าช่วงก่อน การออกดอก ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 12-24-12 ส่วนในช่วง ก่อนการเก็บเกี่ยว 1 เดือน ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 13-13-21 เป็นต้น
• การรดน้ำ : การให้น้ำสามารถ ทำได้หลายวิธี ซึ่งให้เลือกวิธีการให้น้ำ ตามความเหมาะสม และความสะดวกของผู้ปลูก ร่วมถึงคุณสมบัติ ของสภาพดิน ลักษณะของพื้นที่ด้วย และควรมีการให้น้ำ อย่างสม่ำเสมอ รวมไปถึงการกำจัด ศัตรูพืชด้วย
• การเก็บเกี่ยวผลผลิต : ให้ใช้กรรไกรตัดช่อผล แล้วจึงตัดก้านออก ไม่ให้เหลือติดอยู่กับผล เพราะก้านผลที่เหลืออยู่ อาจทิ่มแทงส้มจุกผลอื่น ทำให้เกิดแผล เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วควร ใส่ในภาชนะ ที่ไม่ลึกมากนัก เพราะจะทำให้ส้มช้ำได้

ที่มา: ศูนย์วิจัยพืชสวนยะลา [3]