ทางเข้า เว็บตรง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
สารโคลีน ถือเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญ แต่หลายคนอาจไม่ได้ให้ความสำคัญ โดยเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพ และการทำงานของร่างกายหลายระบบ ตั้งแต่การบำรุงสมอง ไปจนถึงการปกป้องตับ ซึ่งแม้ว่าโคลีนจะพบได้ในอาหารบางชนิด แต่การขาดโคลีนก็อาจเกิดขึ้นได้ง่าย จากการทานอาหารที่ไม่สมดุล
โคลีนเป็นสารอาหารจำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกาย ไม่สามารถสร้างได้เพียงพอ ต่อความต้องการ จึงต้องได้รับจากอาหาร จากการศึกษาที่มหาวิทยาลัยฟลอริดา โคลีนถูกจัดเป็นวิตามิน พบได้ในหลายรูปแบบในร่างกาย และมักพบในรูปสารประกอบ ที่ทำหน้าที่เป็นชั้นไขมันรอบเซลล์
โคลีนช่วยควบคุมการลำเลียงสารอาหารเข้าเซลล์ ซึ่งเป็นส่วนประกอบประมาณ 50% ของไขมันทั้งหมดในเยื่อหุ้มเซลล์ การขาดโคลีนในอาหาร สามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพ ได้อย่างชัดเจน
ที่มา: Choline: Benefits & Uses [1]
แหล่งโคลีนที่ง่ายที่สุดคือไข่ฟองใหญ่ ที่มีโคลีน 147 มก. และตับวัว ซึ่งเป็นแหล่งที่สูงสุด โดยมี 356 มก.ใน 3 ออนซ์ หรือสามารถทานในรูปแบบอาหารเสริม มีอาหารเสริมโคลีนหลากหลายชนิดในตลาด ชนิดที่ดีที่สุดคือ CDP หรือที่เรียกว่า Cyclic chlorine และAlpha GPC ซึ่งให้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย
โคลีนสามารถทานควบคู่กับอาหารเสริม วิตามินบีคอมเพล็กซ์ จะช่วยเสริมการทำงานของโคลีน ในการทำงานของระบบประสาท สมองและความจำ หรือทานควบคู่กับ โอเมก้า3 จะร่วมกันช่วยส่งเสริมสุขภาพสมองและระบบประสาท โดยเฉพาะในด้านการทำงานของเซลล์สมอง การจดจำ และการเรียนรู้
โคลีนมีความสำคัญอย่างยิ่ง ต่อการรักษาสุขภาพของตับ และการย่อยไขมัน โคลีนช่วยป้องกันการเกิดภาวะไขมันพอกตับ และช่วยฟื้นฟูตับ โดยมีส่วนช่วย ในกระบวนการย่อยไขมัน ร่วมกับน้ำดี ซึ่งช่วยสลายไขมัน และลดความเสี่ยง การเกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่นริดสีดวงทวาร และอาการท้องผูก
การเกิดภาวะไขมันพอกตับ ทำให้ตับไม่สามารถทำงานได้เต็มที่ การขาดโคลีน ยังเป็นปัจจัยหนึ่ง ที่ส่งผลกระทบต่อการทำงานของตับ และความสามารถ ในการย่อยไขมันในร่างกาย และการทำคีโต ความต้องการวิตามินจะเพิ่มขึ้น ซึ่งหากไม่ได้รับโคลีนที่เพียงพอ อาจเกิดอาการข้างเคียงต่างๆ [2]
แม้ว่าร่างกายจะสามารถผลิตโคลีนในตับได้ แต่ก็ไม่เพียงพอ ต่อความต้องการในแต่ละวัน จึงจำเป็นต้องรับประทานจากอาหาร ซึ่งปริมาณที่แนะนำต่อวัน ผู้หญิงต้องการประมาณ 425 มก.ต่อวัน (450 มก.เมื่อกำลังตั้งครรภ์ และ 550 มก.เมื่อต้องให้นมบุตร) ส่วนผู้ชายต้องการเฉลี่ย 500 มก.ต่อวัน
ที่มา: Choline: A Required Nutrient [3]
โคลีนเป็นสารอาหารที่จำเป็น ที่มีบทบาทสำคัญหลายด้าน การได้รับโคลีนอย่างเพียงพอ จะช่วยเสริมการทำงานของสมอง ช่วยลดไขมันพอกตับ ส่งเสริมการย่อยไขมัน การเข้าใจถึงความสำคัญของโคลีน จึงเป็นก้าวสำคัญ ในการดูแลสุขภาพที่ยั่งยืน
LONPAO Official © 2023 All Rights Reserved.