ทางเข้า เว็บตรง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
มะก่อป่า หรือ เกาลัดป่า คือผลไม้ป่า ผลรับประทานได้ ที่ต้นเกิดขึ้นเองในป่า ตามธรรมชาติ สามารถพบได้ตามป่าดิบเขา จัดเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับคนไทยมาเนิ่นนาน และเป็นผลไม้เศรษฐกิจ ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ดีๆ มากมาย ผลจะมีรสชาติ หวานๆ มันๆ บริโภคได้ทุกเพศทุกวัย ผลจะคล้ายกับ เกาลัด แต่จะมีขนาดที่เล็กกว่า
มะก่อป่า เป็นผลไม้ป่า ที่ผลออกตามฤดูกาล ซึ่งจะหาทานผล ได้ปีละครั้ง จัดว่าเป็นไม้ยืนต้น ขนาดกลาง ที่ผลสามารถรับประทานได้ ทั้งผลดิบ และผลสด ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว คนจะนิยมนำผลมาคั่ว คล้ายกับเกาลัด จะมีรสชาติหวานมัน อร่อยดี ทานแล้วเพลิน สามารถเป็นผลไม้ ไว้ทานเล่น ในยามว่าง แต่ผลจะหาทานได้ยาก เพราะต้องเข้าไปเก็บในป่า
มะก่อป่าหรือ เกาลัดป่า มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Lithocarpus ceriferu สามkรถพบได้ตามป่าดิบเขา ซึ่งเป็นไม้ผลัดใบ และไม่มียาง เปลือกของลำต้นจะหนา ดอกจะขนาดเล็ก รวมถึงมีเปลือก ที่มีหยามแหลมคม มีกะลาสีน้ำตาล และเนื้อในสีขาวครีม รสหวานมัน เมล็ดจะนิยม นำมาคั่ว หรือต้มให้สุก เพื่อรับประทาน ในเมล็ดมีกรดไขมัน โอเมกา 3 ที่ช่วยบำรุงสมองอีกด้วย [1]
มะกอป่าเป็นผลไม้ป่า ที่ผลมีลักษณะคล้ายกับ เกาลัด แต่ผลจะเล็กกว่า ซึ่งจะมีลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ดังต่อไปนี้
มะก่อป่า ถือว่าเป็นผลไม้ อีกหนึ่งชนิด ที่จัดว่าอยู่ในกลุ่ม ของผลไม้ป่า หาทานได้ยาก เช่นเดียวกันกับ ผลไม้ชนิดอื่น ได้แก่ หมากซู่ลูด ที่ส่วนใหญ่แล้ว จะสามารถพบได้ตามป่า ถ้าในประเทศไทย จะพบได้มากทางภาคใต้ เป็นผลไม้ที่ ผลออกตามฤดูกาล ซึ่งจะติดผล ในช่วงเดือนมิถุนายน ไปจนถึงเดือนกันยายน เป็นต้น
ซึ่งจะมีขั้นตอน และวิธีการทำ ดังต่อไปนี้
ที่มา: ต้นเกาลัดป่า [2]
ประโยชน์ทั่วไป
ข้อควรระวัง
สรุป มะก่อป่า คือผลไม้ป่า ผลรับประทานได้ ที่หาทานได้ปีละครั้ง เพราะผลออกตามฤดูกาล เป็นผลไม้ ที่ขึ้นเองตามธรรมชาติในป่า พบได้ตามป่าดิบเขา ถ้าในประเทศไทย จะพบได้มากทางภาคใต้ และภาคอื่นๆ จะพบได้บ้าง ในบางพื้นที่ ผลมีรสชาติหวานมัน ทานง่าย อร่อยและมีสรรพคุณเป็นยาสมุนไพร ที่ส่งผลดี และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
[1] wikipedia. (October 26, 2021). มะก่อ. Retrieved from wikipedia
[2] watmatchan. (2024). ต้นเกาลัดป่า. Retrieved from watmatchan
[3] mgronline. (July 16, 2021). หรอยจังฮู้ “ลูกกอ” เกาลัดปักษ์ใต้ ของกินเล่นจากป่าเคี้ยวเพลินปาก. Retrieved from mgronline
LONPAO Official © 2023 All Rights Reserved.
