ทางเข้า เว็บตรง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
พริกเผ็ด ความเผ็ดร้อนแรงเกินต้าน สายกินแซ่บถูกใจ กับพริกที่ขึ้นชื่อว่า “เผ็ดร้อนระดับโลก” แม้กระทั่ง พริกขี้หนูของไทย ยังต้องหลีกทางให้ นับว่าเป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์พริก ที่สามารถทำลาย สถิติโลกได้อย่าง Guinness World Records เจ้าของความเผ็ด หลายล้านสโควิลล์
พริกเผ็ด หรือพริกทั่วไป เรียกว่าเป็นพืชผลไม้ ที่ได้รับความนิยม นำมาประกอบอาหาร บริโภคกันอย่างกว้างขวาง โดยมีระดับความเผ็ดมาก เผ็ดน้อย แตกต่างกันตามสายพันธุ์ หรือบางสายพันธุ์ อาจไม่มีรสชาติความเผ็ดเลย ซึ่งพริกของไทย ที่เรามักจะพูดกันว่าเผ็ดมาก อย่างพริกขี้หนูสวน หรือ พริกชี้ฟ้า
จะมีสารให้รสชาติ พริกเผ็ด คือ แคปไซซิน (Capsaicin) [1] โดยเป็นสารอัลคาลอยด์ พบได้ตามธรรมชาติ จะอยู่บริเวณเยื่อแกนกลาง ส่วนสีขาว ที่เรียกกันว่า รกพริก สำหรับส่วนของเนื้อ เปลือก และ เมล็ดพริก จะมีสารให้ความเผ็ดน้อยลงมา ซึ่งสารนี้มีความพิเศษ สามารถทนต่อความร้อน และ ความเย็น ได้เป็นอย่างดี
มาถึงอันดับของ พริกเผ็ด ระดับโลกกันบ้าง จนถูกบันทึกในสถิติโลก โดยพริกชนิดนี้ไม่ใช่ พริกของไทยแต่อย่างใด สามารถวัดความเผ็ดได้ เป็นหน่วย Scoville Heat Unit ซึ่งแบ่งเป็นความเผ็ด ออกเป็นหลายระดับ ตั้งแต่เผ็ดน้อยมาก 0-10,000 สโควิลล์ ไปจนถึงระดับ สุดยอดความเผ็ด 1,000,000 -16,000,000 สโควิลล์
เปิดตำนานบทใหม่ กับสุดยอดพริก ความเผ็ดร้อนดั่งไฟนรก คือ “Pepper X” ระดับความเผ็ดสูงสุด 3,180,000 สโควิลล์ ทำลายสถิติ ความเผ็ดร้อนแรง แบบทะลุปรอทไปเลย แซงหน้า พริกเผ็ด Carolina Reaper เจ้าของความเผ็ดของโลก ได้มากกว่าเกือบ 2 เท่า
สำหรับพริก Pepper X มีที่มาจากการ ดัดแปลงสายพันธุ์ใหม่ ปลูกขึ้นโดยนาย Ed Currie ผู้เชี่ยวชาญการเพาะปลูกพริก ทั้งยังเป็นเจ้าของ พริกสายพันธุ์ Carolina Reaper อีกด้วย ที่เคยมีสถิติเดิม ความเผ็ดกว่า 2,200,000 สโควิลล์ จากประเทศสหรัฐอเมริกา
การกินอาหารเผ็ดร้อน รสชาติอันโปรดปราน ของใครหลายคน โดยเฉพาะคนไทยสายกินแซ่บ ต้องยอมรับเลยว่า กินเผ็ดกันได้ทุกวัน ซึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ทั้งยังช่วยเผาผลาญ ร่างกายได้เป็นอย่างดี แต่ทว่าการกิน พริกเผ็ด นั้นก็มีโทษต่อร่างกาย เสี่ยงต่อการเป็นโรคมากมาย ดังนี้
พริกเผ็ด เห็นแบบนี้แล้ว หลายคนอาจไม่กล้า กินพริกไปอีกเลย ซึ่งไม่ต้องกลัวไป หากเราเลือกกิน อาหารรสเผ็ดแบบพอดี และไม่บ่อยครั้ง จะยังให้คุณประโยชน์ ต่อร่างกายอีกมากมาย แค่อย่ากินจนเกิดโรคภัย ตามมาก็เพียงพอ เพราะพริก ยังคงเป็นเจ้าแห่งความร้อนแรง ที่หลายคนต้องการลิ้มลอง
[1] Wikipedia. (February 20, 2024). พริก. Retrieved from Wikipedia
LONPAO Official © 2023 All Rights Reserved.