ทางเข้า เว็บตรง

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ

ผักแพว สมุนไพรรักษาโรคผิวหนัง ลดคันและต้านเชื้อรา

ผักแพว

ผักแพว หรือ “ผักไผ่” เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีคุณค่าทางยาสูง ไม่เพียงเพิ่มรสชาติอาหาร แต่ยังเด่นในการรักษาโรคผิวหนัง เช่น กลาก เกลื้อน และผื่นคัน ด้วยสาร Quercetin และ Kaempferol ที่ช่วยต้านการอักเสบและเชื้อโรคอีกด้วย

แนะนำข้อมูล ผักแพว

ชื่อ: ผักแพว

ชื่อภาษาอังกฤษ: Vietnamese coriander, Vietnamese Mint

ชื่อวิทยาศาสตร์: Persicaria odorata (Lour.) Sojak

ชื่ออื่นๆ: ผักไผ่ (ภาคเหนือ), พริกม่า, ผักแพ้ว (ภาคอีสาน), ผักไผ่น้ำ, ผักขาว, ผักแพวแดง (ภาคกลาง), จันทร์แดง (ภาคใต้, นครศรีธรรมราช), หอมจันทร์ (อยุธยา), จันทน์โฉม (โคราช)

วงศ์: Polygonaceae

ถิ่นกำเนิด: พบในประเทศเวียดนาม, พม่า, ลาว, ไทย โดยในประเทศไทยพบได้ทุกภาค มักขึ้นในที่ชื้นแฉะ เช่น ริมฝั่งคลอง ริมน้ำ ทุ่งนา หรือแอ่งน้ำต่าง ๆ

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ ผักแพว

  • ลำต้น: ไม้ล้มลุกปีเดียว สูง 20-35 cm. มีลักษณะเป็นข้อปล้องคล้ายไผ่ บางส่วนเลื้อยและแตกรากที่ข้อ ลำต้นตั้งตรง สีเขียวแกมน้ำตาลแดง มีกลิ่นฉุน
  • ใบ: ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปทรงหอก ปลายแหลม ฐานใบรูปลิ่ม ใบด้านบนสีเขียว ขอบใบมีสีแดงและต่อมน้ำมันใส
  • ดอก: ออกดอกช่อเล็กที่ยอดและซอกใบ กลีบดอก 5 กลีบ ดอกตูมสีม่วงแดง เมื่อบานเปลี่ยนเป็นสีขาวอมม่วงหรือขาว
  • ผล: ผลเล็กทรงสามเหลี่ยม ยาวประมาณ 5 mm. ผิวมันสีน้ำตาล ปลายเรียวแหลม มีเมล็ดจำนวนมาก
  • ระบบราก: รากฝอยออกจากข้อของลำต้น ยึดเกาะและดูดซับน้ำในที่ชื้น
  • การขยายพันธุ์: นิยมปักชำลำต้นมากกว่าใช้เมล็ด โดยลำต้นที่มีข้อจะพัฒนารากเมื่อแช่น้ำหรือสัมผัสดินชื้น

ที่มา: ผักไผ่หรือผักแพว [1]

ผักแพว สมุนไพรไทยกับสรรพคุณรักษาโรคผิวหนังที่คุณอาจไม่เคยรู้

ผักแพว หรือ “ผักไผ่” เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่มีทั้งกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อน ไม่เพียงเพิ่มรสชาติอาหาร แต่ยังมีสรรพคุณในการบรรเทาและรักษาโรคผิวหนัง โดยประโยชน์และสารสำคัญในผักแพวที่ช่วยดูแลสุขภาพผิวของคุณ คือ

สารสำคัญในผักแพวที่มีผลต่อการรักษาโรคผิวหนัง

ผักแพวเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มีคุณสมบัติช่วยลดการอักเสบและต่อต้านการติดเชื้อ ซึ่งสารสำคัญที่โดดเด่นได้แก่

  • Quercetin: เป็นสารฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ลดอาการบวมแดง และช่วยบรรเทาอาการคันที่เกิดจากโรคผิวหนัง
  • Kaempferol: มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของโรคผิวหนัง เช่น กลากและเกลื้อน
  • Rutin และ Catechin: ช่วยเสริมสร้างผิวให้แข็งแรง ลดการเกิดผื่นแพ้และการระคายเคือง

ที่มา: Anti-inflammatory and Antioxidant Activities of the Extracts from Leaves and Stems of Polygonum odoratum Lour [2]

ตัวอย่างโรคผิวหนังที่รักษาได้ด้วยผักแพว

  • กลากและเกลื้อน: โรคผิวหนังจากเชื้อราที่ทำให้คันและผิวลอก สาร Kaempferol และ Quercetin ในผักแพวช่วยยับยั้งเชื้อรา การคั้นน้ำหรือบดพอกช่วยลดอาการได้ดี
  • ผื่นคันและผื่นแพ้: ผื่นจากการแพ้หรือระคายเคืองบรรเทาได้ด้วย Quercetin และ Rutin การต้มผักแพวใช้น้ำเช็ดผิวช่วยลดคันและทำให้ผิวเย็นลง
  • การอักเสบจากแมลงกัดต่อย: สาร Catechin ช่วยลดบวมแดงจากพิษแมลง ใช้ผักแพวตำสดผสมเหล้าโรงประคบช่วยบรรเทาอาการได้รวดเร็ว

ทำไมผักแพว ถึงต้านราและแบคทีเรียได้อยู่หมัด?

งานวิจัยหลายชิ้นได้ชี้ให้เห็นว่าผักแพวมีศักยภาพในการต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย ดังนี้

  • ฤทธิ์ต้านเชื้อรา: สารสกัดผักแพวสามารถยับยั้งเชื้อรา เช่น Candida และ Trichophyton ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในผิวหนังและเล็บ
  • ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย: สารสกัดผักแพวยับยั้งแบคทีเรีย เช่น Staphylococcus aureus และ Escherichia coli ที่ก่อให้เกิดการติดเชื้อในผิวหนังและระบบย่อยอาหาร

การใช้ผักแพวในการรักษาและป้องกันการติดเชื้อ

  • รักษาโรคผิวหนัง: คั้นน้ำผักแพวทาบริเวณที่ติดเชื้อ เช่น กลากและเกลื้อน วันละ 2-3 ครั้งจนดีขึ้น สรรพคุณในการรักษาโรคผิวหนังนี้จัดอยู่ในประเภทเดียวกันกับ ชะมดต้น การบูร เป็นต้น
  • รักษาแผลติดเชื้อ: ตำผักแพวพอกแผลหรือใช้น้ำต้มล้างแผล เพื่อฆ่าเชื้อและบรรเทาอาการ
  • ป้องกันการติดเชื้อในลำไส้: ดื่มน้ำต้มผักแพวช่วยลดการติดเชื้อแบคทีเรียในลำไส้และเสริมการย่อยอาหาร 

วิธีการใช้ผักแพวในการรักษา และคำแนะนำเพื่อความปลอดภัย

ผักแพว
  • การคั้นน้ำทา: ใช้ผักแพวคั้นน้ำทาบริเวณผิวหนัง เช่น กลาก เกลื้อน และผื่นคัน ช่วยลดอาการคันและอักเสบ โดยล้างใบผักแพว ปั่นหรือบดกับน้ำเล็กน้อย คั้นเอาน้ำ ใช้สำลีชุบทาทิ้งไว้ 15-20 นาที แล้วล้างออก วิธีนี้ช่วยบรรเทาอาการและเร่งการฟื้นตัวของผิวหนัง
  • การต้มดื่ม: ต้มผักแพว 1 กำมือในน้ำเดือด 5-10 นาที กรองน้ำดื่มขณะอุ่น สามารถเติมน้ำผึ้งเพิ่มรสชาติ ดื่มวันละ 1-2 แก้วเพื่อบรรเทาอาการท้องอืด ขับลม และเสริมภูมิคุ้มกัน พร้อมประโยชน์จากสารอาหารสูงในผักแพว

คำแนะนำและข้อควรระวัง

ควรใช้ผักแพวในปริมาณที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการใช้ติดต่อกันนานเพื่อลดความเสี่ยงต่อกระเพาะอาหาร เด็ก สตรีมีครรภ์ และผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ก่อน ผู้ที่มีผิวบอบบางควรทดสอบการแพ้ และควรใช้ผักแพวสดเก็บในตู้เย็นเพื่อรักษาความสด

ที่มา: ผักแพว ประโยชน์ผักพื้นบ้านกลิ่นหอมฉุน วิตามินสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ [3]

สรุป ผักแพว สมุนไพรคู่ครัวและตัวช่วยดูแลสุขภาพผิวอย่างปลอดภัย

สรุป ผักแพว ไม่เพียงเพิ่มรสชาติให้อาหาร แต่ยังมีสรรพคุณทางยาสูง โดยเฉพาะในการรักษาโรคผิวหนัง เช่น กลาก เกลื้อน ผื่นคัน ด้วยสารสำคัญอย่าง Quercetin และ Kaempferol ที่ช่วยลดอักเสบและเสริมภูมิคุ้มกัน การใช้ผักแพวในรูปแบบต่าง ๆ เช่น คั้นน้ำทา ต้มดื่ม หรือตำพอก ช่วยดูแลสุขภาพผิวได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ

อ้างอิง

[1] adeq. (2024-2025). ผักไผ่หรือผักแพว. Retrieved from adeq

[2] pmc_ncbi_nlm.nih. (April 2019). Anti-inflammatory and Antioxidant Activities of the Extracts from Leaves and Stems of Polygonum odoratum Lour. Retrieved from pmc_ncbi_nlm.nih

[3] pptvhd36. (October 08.2024). ผักแพว ประโยชน์ผักพื้นบ้านกลิ่นหอมฉุน วิตามินสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ. Retrieved from pptvhd36