ทางเข้า เว็บตรง
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
Menu
ยินดีต้อนรับเข้าสู่ศูนย์รวมความบันเทิงชั้นนำ
ซีลีเนียม หนึ่งในแร่ธาตุ ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก แต่มีคุณค่ามหาศาลคือ แม้ว่าซีลีเนียม จะเป็นเพียงแร่ธาตุชนิดหนึ่ง ที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่ผลประโยชน์ ที่ได้รับจากมันกลับมากมาย และมีความสำคัญอย่างยิ่ง ในการดูแลสุขภาพ ทั้งในระยะสั้น และระยะยาว ในบทความนี้ เราจะพาไปรู้จักกับซีลีเนียม และประโยชน์ต่างๆ ที่ไม่ควรมองข้าม
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งมีบทบาทสำคัญ ในกระบวนการเซลล์ หลายประการ เช่นการทำงานของไทรอยด์ การสืบพันธุ์ และระบบการซ่อมแซม DNA งานวิจัยหลายชิ้น รายงานว่าซีลีเนียม มีคุณสมบัติเป็นสารต้านมะเร็ง ผ่านกลไกต่างๆ เช่นการผลิต การดัดแปลง และการซ่อมแซม DNA
ซีลีเนียมมีส่วนในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยเพิ่มการตอบสนอง ของระบบภูมิคุ้มกัน ต่อการติดเชื้อไวรัส โดยซีลีเนียมถูกรวมเข้าไปในโปรตีน ที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการเซลล์ เช่นการเพิ่มจำนวน การแตกตัว และการกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน ที่ปรับตัวได้
ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุ ที่มีคุณสมบัติ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ทรงพลังมาก มันทำหน้าที่เป็น Cofactor ที่ช่วยในการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ ซีลีเนียมมีหน้าที่ป้องกันความเสียหายจาก Oxidation
ซีลีเนียมมีประโยชน์อย่างมาก สำหรับปัญหาสุขภาพเรื้อรังต่างๆ เช่นโรคเบาหวาน ภาวะภูมิคุ้มกันทำลายตัวเอง และการอักเสบ ซีลีเนียมช่วยลดความเสียหาย ที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ทำให้มีประสิทธิภาพ ในการป้องกันมะเร็งบางชนิด
แหล่งอาหาร ที่มีซีลีเนียมได้แก่ เนื้อสัตว์ ข้าวสาลี อาหารทะเล และไข่แดง แต่เหตุที่หลายคนขาดซีลีเนียม เป็นเพราะดินที่พืชเติบโต มีปริมาณซีลีเนียมต่ำ พืชจะได้รับซีลีเนียม จากแบคทีเรียในดิน ที่ช่วยดูดซึมแร่ธาตุ เกษตรกรบางคน ไม่เข้าใจความสำคัญ ของจุลินทรีย์ในดิน จึงทำให้พืชไม่ได้รับแร่ธาตุที่เพียงพอ
ที่มา: 12 Amazing Benefits of Selenium [1]
แม้ว่าซีลีเนียมจะมีประโยชน์มาก แต่การได้รับซีลีเนียมมากเกินไป ก็สามารถทำให้เกิดพิษได้ เช่นผมร่วง เส้นประสาทเสียหาย การย่อยอาหารผิดปกติ และปัญหาทางหัวใจ ดังนั้น ควรได้รับซีลีเนียม ในปริมาณที่เหมาะสม ประมาณ 50-70 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้ที่ต้องการเสริม ควรอยู่ในช่วง 200 ไมโครกรัม ซีลีเนียมสามารถรับประทานคู่กับอาหารเสริม เคอร์คูมิน จะช่วยลดการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ หรือรับประทานคู่กับ โพรไบโอติกส์ เพื่อช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน และปรับสมดุลลำไส้ [2]
งานวิจัยในหนู พบว่าไวรัสไข้หวัดใหญ่ มีการกลายพันธุ์ของ Genome เพิ่มขึ้น จากการขาดซีลีเนียม ทำให้กลไกการป้องกัน ของระบบภูมิคุ้มกันเปลี่ยนแปลงไป และทำให้ antigen ที่แสดงบนผิวของไวรัสเปลี่ยนแปลงไป ส่งผลให้ Antibody ที่เซลล์สร้างขึ้น ไม่สามารถทำงาน กับไวรัสสายพันธุ์ใหม่ได้ และการติดเชื้ออาจยาวนานขึ้น
การรับประทานซีลีเนียมเพียงพอ ช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน การตอบสนองของเซลล์ต่อวัคซีน Antigen Poliovirus ได้ถูกประเมินในกลุ่ม ที่รับประทานซีลีเนียมเสริม และกลุ่มที่ได้รับยาหลอก พบว่าการตอบสนอง ของกลุ่มที่รับประทานซีลีเนียม สูงกว่ากลุ่มที่ได้รับยาหลอก อย่างมีนัยสำคัญ [3]
ซีลีเนียมมเป็นแร่ธาตุ ที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ในการรักษาสุขภาพ และป้องกันโรคต่างๆ การรับประทานอาหารที่มีซีลีเนียมเพียงพอ สามารถช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคเรื้อรัง และลดความเสี่ยง ในการเกิดมะเร็งต่างๆ อย่างมีประสิทธิภาพ การได้รับซีลีเนียม ในปริมาณที่เหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญ เพื่อป้องกันการเกิดผลข้างเคียง
LONPAO Official © 2023 All Rights Reserved.
